ДОСЛІДЖЕННЯ ВМІСТУ ЦЕЗІЮ-137 ТА СТРОНЦІЮ-90 У ПРОДУКТАХ ХАРЧУВАННЯ З ОЦІНКОЮ ДОЗ ОПРОМІНЕННЯ НАСЕЛЕННЯ І МОЖЛИВИХ НЕГАТИВНИХ НАСЛІДКІВ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я

Куцак А. В., Севальнєв А. І., Костенецький М. І., Соколовський Д. М., Кривсун К. В.

ОГЛЯДИ ЛІТЕРАТУРИ

Наукова стаття

Стаття присвячена дослідженню вмісту цезію-137 та стронцію-90 у продуктах харчування з оцінкою доз опромінення населення і можливих негативних наслідків для здоров’я. Встановлено, що найбільш вагомими в радіаційному відношенні є риба прісноводна, м’ясо і м’ясопродукти, найменш – хліб і хлібопродукти, вода. При цьому, якщо в 1987 році вміст 137Cs приблизно в 5-10 разів переви-щував вміст 90Sr, то перевищень вмісту 137Cs від 90Sr в останні роки в досліджуваних продуктах жодного разу не реєструвалось. Визначено, що дози опромінення населення за рахунок харчового раціону в середньому склали 0,0035 мЗв, що в 21,1 разів менше, ніж в 1987 році. Негативні наслідки для населення Запорізької області від опромінення за рахунок харчового раціону є вкрай незначними і можуть бути маркерами рівня радіоактивного забруднення території Запорізької області радіонуклідами Чорнобильського походження.

продукти харчування, радіоактивні речовини, здоров’я населення, дози опромінення

1. Відбір проб, первинна обробка та визначення вмісту 137Cs та 90Sr в харчових продуктах. МВ 6.6.1-10.10.17.158-08. Київ.– 2008.– 27 с.
2. ГН.6.6.1.1-130-2006. Допустимі рівні вмісту радіонуклідів 137Cs та 90Sr у продуктах харчування та питній воді. Державні гігієнічні нормативи, затв. наказом МОЗ України від 03.05.2006 № 256, зареєст. Мінюст України 17.07.2006 р. за № 845/12719.
3. Двадцять п’ять років Чорнобильської катастрофи. Національна доповідь України. — Київ, КІМ, 2011. — С. 42.
4. Мишковська А.А. Харчові шляхи надходження радіонуклідів до організму [Текст] / А.А. Мишковська // Профілактична ме-дицина. – Київ. 2005. – № 1.– С. 42-47.
5. Петрук Д.А. Мониторинг внутреннего облучения населения, проживающего на радиационно-загрязненных территориях / Д.А. Петрук, А.А. Мышковская // Международный журнал радиационной медицины. – Киев. 2006. – № 8 (1).– С. 67-68.
6. Стронций-90. Определение удельной активности в пищевых продуктах. МУК 4.3. 2503-09. — М.: 2009. – 32 с.
7. Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах. МУК 4.3. 2504-09. — М.: 2009. – 21 с.
8. Чернобыль и новые знания / Е.Б. Бурлакова, Д.М. Гродзинский, К.Н. Логановский, Т.А. Мюссо, А.П. Моллер, В.М. Шесто-палов // Двадцать п’ять років Чорнобильської катастрофи. Безпека майбутнього: междунар. науч.-практ. конф.: тези докл. Ч. 1. – (20-22 квітня 2011 р.), К.: КІМ, 2011. – С. 32-36.

«Вістник проблем біології і медицини» Випуск 1 (135), 2017 рік , 75-78 сторінки, код УДК 613.2:[546.36+546.42]:612.014.48:616-084]-047.37