БІОЛОГІЧНІ ЕФЕКТИ ГЛУТАМАТУ НАТРІЮ НА ОРГАНИ ДИХАЛЬНОЇ СИСТЕМИ
Про автора:
Г. А. Єрошенко, І. М. Донець, К. В. Шевченко, А. С. Григоренко, О. В. Кінаш, О. Д. Лисаченко
Рубрика:
МОРФОЛОГІЯ
Тип статті:
Наукова стаття
Ключові слова:
БІОЛОГІЧНІ ЕФЕКТИ ГЛУТАМАТУ НАТРІЮ НА ОРГАНИ ДИХАЛЬНОЇ СИСТЕМИ
Список цитованої літератури:
- Verkhovna Rada Ukrayiny. Zakon Ukrainy Pro bezpechnist ta yakist kharchovykh produktiv. Dostupno: https://zakon.rada.gov.ua/laws/ show/2809-15#Text. [in Ukrainian].
- Lisnianska NV, Novak-Mazepa KhO, Kopanytsia OM, Mialiuk OP, Pak AI. Vyvchennia efektiv poiednanoi dii kharchovykh dobavok. Visnyk medychnykh i biolohichnykh doslidzhen. 2020;2:88-90. [in Ukrainian].
- Rutska AV. Doslidzhennia enzymnoi lanky antyoksydantnoi systemy v shchuriv za umovy dii tiutiunovoho dymu na tli zastosuvannia natrii hlutamatu v statevomu i vikovomu aspektakh. Medical and Clinical Chemistry. 2018;3:145. DOI: https://doi.org/10.11603/mcch.2410- 681X.2018.v0.i3.9584. [in Ukrainian].
- Allen DH, Delohery J, Baker G. Monosodium l-glutamate-induced asthma. J Allergy Clin Immunol. 1987;80(4):530-7.
- Zanfirescu A, Ungurianu A, Tsatsakis AM, Nițulescu GM, Kouretas D, Veskoukis A. A review of the alleged health hazards of monosodium glutamate. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2019;18(4):1111-34. DOI: 10.1111/1541-4337.12448.
Публікація статті:
«Вістник проблем біології і медицини» Випуск 2 (164) (додаток), 2022 рік , 26 сторінки, код УДК 613.295(604.4:663.051):616.2-092.9