ХАРЧОВИЙ РАЦІОН ДЛЯ ЗМІЦНЕННЯ КІСТОК СТУДЕНТОК-ТАНЦІВНИЦЬ

Бабак С. В.

СПОРТИВНА МЕДИЦИНА

Наукова стаття

У студенток-танцівниць вивчали стан кісткового апарату, який підлягає хронічному переванта-женню при навчанні та одночасній активній участі дівчат в колективах спортивних бальних танців. У юнаць-кому віці опорно-руховий апарат ще росте і розвивається, що підвищує ризики травмувань та деформацій скелету. Для побудови та регенерації кісток необхідні мінерали, серед яких виділяються кальцій, фосфор, магній, силіцій та ін. Мета дослідження: скоректувати раціон харчування для зміцнення кісткової системи студенток-танцівниць. Для проведення дослідження використані психолого-педагогічні, антропометричні, дієтологічні методи досліджень, методи математичної статистики. На початок дослідження студентки-танцівниці не мали уявлень про харчовий режим та раціон, а також про вікові особливості опорно-рухового апарату та його відновлення. За два роки навчання у них були випадки травмування кісток нижніх кінцівок, частого болю у хребті, суглобах, зв’язках, відчуття хронічного стомлення. Складений нами харчовий раціон був спрямований на надходження в організм та засвоєння із продуктів харчування кальцію, фосфору, магнію, силіцію. Через 10 міс досліджень були виявлені позитивні результати: зросла відносна маса кісткового компоненту, та, навпаки, зменшилась відносна маса жирового компоненту. Не було зафіксовано жодного випадку травм кісткового апарату. При виконанні завдань на хореографічних практичних заняттях у студенток зросли витривалість, сила, швидкість та гнучкість.

студентки, танцівниці, кістковий скелет, хімічні елементи, харчовий раціон

1. Beck KL, Mitchell S, Foskett A, Conlon CA, von Hurst PR. Dietary Intake, Anthropometric Characteristics, and Iron and Vitamin D Status of Female Adolescent Ballet Dancers Living in New Zealand. J Sport Nutr Exerc Metab. 2015 Aug;25(4):335-43. PMID: 25386731. DOI: 10.1123/ijsnem.2014-0089
2. Ducher G, Kukuljan S, Hill B, Garnham AP, Nowson CA, Kimlin MG, et al. Vitamin D status and musculoskeletal health in adolescent male ballet dancers a pilot study. J Dance Med Sci. 2011;15(3):99-107. PMID: 22040755
3. Sousa M, Carvalho P, Moreira P, Teixeira VH. Nutrition and nutritional issues for dancer. Med Probl Perform Art. 2013 Sep;28(3):119-23. PMID: 24013282
4. Brusko AG, Gajko AT. Funkcional’naja perestrojka kostej i ee klinicheskoe znachenie. Lugansk: LGMU; 2005. 212 s. [in Russian].
5. Gajko GV, Brusko AG. Teoreticheskie aspekty fiziologicheskoj i reparativnoj regeneracii kostej s pozicij sistemnyh predstavlenij. Zhurnal NAMN Ukrai’ny. 2013;19(4):471-81. [in Russian].
6. Hattori S, Park JH, Agata U, Akimoto T, Oda M, Higano M, et al. Influence of food restriction combined with voluntary running on bone morphology and strength in male rats. Calcif Tissue Int. 2013 Dec;93(6):540-8. PMID: 24002179. DOI: 10.1007/s00223-013-9787-6
7. Olejnik SA. Sportivnaja farmakologija i dietologija. M.: OOO «I.D. Vil’jams»; 2008. 256 s. [in Russian].
8. Haviler Dzhozef S. Telo tancora. Medicinskij vzgljad na tancy i trenirovki M.: Izdatel’stvo «Novoe slovo»; 2004. 172 s. [in Russian].
9. Cyganenko OI, Persheguba JaV, Skljarova NA, Oksamytnaja LF. Sovremennoe sportivnoe pitanie: napravlenija razvitija, problemy i ih reshenie. Sport. visn. Prydniprov’ja. 2015;3:302-6. [in Russian].
10. Burckhardt P, Wynn E, Krieg MA, Bagutti C, Faouzi M. The effects of nutrition, puberty and dancing on bone density in adolescent ballet dancers. J Dance Med Sci. 2011 Jun;15(2):51-60. PMID: 21703093
11. Urjadovyj portal. Dostupno: https://www.kmu.gov.ua/ua/npas/248939684[in Ukrainian].
12. Sirotchenko TA, Kalinichenko YuA, Severin VV. Mikroelementy` yak predy`ktor porushennya mineralizaciyi kistkovoyi tkany`ny` ta formuvannya osteopenichnogo sy`ndromu v pidlitkiv. Sovremennaja pediatrija. 2010;5(33):113-5. [in Ukrainian].
13. Bouvard M, Duclos M. Les fractures de fatigue de la femme sportive. J Traumatol. Sport. 2003;20:230-5. DOI: JTS-12-2003-20-4-0762-915X-101019-ART06
14. Doyle-Lucas AF, Akers JD, Davy BM, Doyle-Lucas AF. Energetic efficiency, menstrual irregularity, and bone mineral density in elite professional female ballet dancers. J Dance Med Sci. 2010;14(4):146-54. PMID: 21703085
15. Harchenko NV, Anohina GA, redaktory. Dijetologija: pidruchnyk. K.: MERYDIAN; 2012. 527 s. [in Ukrainian].
16. Perspektyvy stvorennja indyvidual’nyh system harchuvannja dlja profilaktyky ta likuvannja zahvorjuvan’, shho vynykajut’ cherez deficyt kal’ciju. Progresyvni tehnika ta tehnologii’ harchovyh vyrobnyctv restorannogo gospodarstva ta torgivli: zb. nauk. pr. OI. Cherevko ta in. HDUHT. 2012;(2):105-10. [in Ukrainian].
17. Krutovij ZhA. Perspektivi stvorennja efektivnih sistem harchuvannja lіkuval’no-profіlaktichnogo priznachennja. Progresyvni tehnika ta tehnologii’ harchovyh vyrobnyctv restorannogo gospodarstva i torgivli. 2012;1(15):95-100. [in Ukrainian].
18. Pro deficytni nutrijenty, shho vplyvajut’ na metabolizm kistkovoi’ tkanyny v optymizovanyh systemah harchuvannja likuval’no-profilaktychnogo pryznachennja. Progresyvni tehnika ta tehnologii’ harchovyh vyrobnyctv restorannogo gospodarstva ta torgivli: zb. nauk. pr. OI. Cherevko ta in. HDUHT. 2012;(2):98-105. [in Ukrainian].
19. Spisok produktov (himicheskij sostav). Dostupno: http://frs24.ru/himsostav/[in Russian].
20. Lagowska K, Kapczuk K, Jeszka J. Nine-month nutritional intervention improves restoration of menses in young female athletes and ballet dancers. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Oct 31;11(1):52. PMID: 25389380. PMCID: PMC4226886. DOI: 10.1186/s12970-014-0052-9
21. van Marken Lichtenbelt WD, Fogelholm M, Ottenheijm R, Westerterp KR. Physical activity, body composition and bone density in ballet dancers. Br J Nutr. 1995 Oct;74(4):439-51. PMID: 7577885

«Вістник проблем біології і медицини» Випуск 4 Том 2 (147), 2018 рік , 328-333 сторінки, код УДК 613.2:613. 27:616.7:793.33

10.29254/2077-4214-2018-4-2-147-328-333