АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛА ГЛУТАТИОНОВОЙ СИСТЕМЫ АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ У КРЫС ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ КАРРАГИНАНА

Копаница О. М., Марущак М. И.

КЛИНИЧЕСКАЯ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ МЕДИЦИНА

Научная статья.

Целью нашего исследования было изучить активность глутатионпероксидазы, глутатион-S-трансферазы, а также содержание восстановленного глутатиона в сыворотке крови, тонкой кишке, печени и сердце крыс в условиях действия κ-каррагинана. Исследование проведено на 36 половозрелых белых нелинейных самцах-крысах. Животным опытных групп был обеспечен свободный доступ к 0,5% и 1,0% раствора каррагинана в воде в течении 1 месяца. Установлено, что потребление крысами с питьевой водой 0,5% каррагинана сопровождается досто-верной активацией антиоксидантной системы защиты в стенке тонкой кишки (рост содержания восстанов-ленного глутатиона на 7,9%, активностей глутатионпероксидазы (на 15,8%) и глутатионтрансферазы (на 54,6%), печени (повышение активности глутатионтрансферазы на 12,0%) и сыворотке крови (повышение уровня восстановленного глутатиона на 9,7%). Потребление крысами с питьевой водой 1,0% каррагинана сопровождается статистически значимым истощением антиоксидантных резервов в стенке тонкой кишки (снижение содержания восстановленного глутатиона на 22,5%, активностей глутатионпероксидазы (на 29,3%) и глутатионтрансферазы (на 39,8%) и печени (снижение содержания восстановленного глутатиона на 16,1%, активностей глутатионпероксидазы и глутатионтрансферазы, соответственно на 21,0 и 17,0%,) и активацией системы глутатиона в тканях миокарда (р <0,01).

каррагинан, система глутатиона, ткани, эксперимент

1. Vlizlo VV, Fedorchuk SR, Ratych IB, ta in. Laboratorni metody doslidzhen u biolohii, tvarynnytstvi ta veterynarnii medytsyni. Lviv: Spolom; 2012. 764 s. [in Ukrainian].
2. Gubina-Vakuly`k GI, Kolousova NG, Ivanenko ТО, Gorbach TV, Korobchans`ky`j VO, vynakhidnyky; Kharkivsʹkyy nats. med. un-t; patentovlasnyk. Sposib modelyuvannya xronichnogo gastroenterokolitu. Patent Ukrayiny № a201014510. 2012 Sich 25. [in Ukrainian].
3. Iskra RIa, Svarchevska OZ, Maksymovych IIa. Hlutationova antyperoksydna systema v krovi ta tkanynakh shchuriv za dii tsytratu nanokhromu. Visnyk problem biolohii i medytsyny. 2012;2(2):32-5. [in Ukrainian].
4. Kopanytsia OM, Marushchak MI, Shcherbatyi AA. Metabolichni protsesy u stintsi tonkoi kyshky, sertsia i pechinky pry eksperymentalnomu zastosuvanni karahinan. Medychna ta klinichna khimiia. 2017;19(3):108-13. [in Ukrainian].
5. Kulinskiy VI, Kolesnichenko LS. Struktura, svoystva, biologicheskaya rol i regulyatsiya glutanionperoksidazyi. Uspehi sovremennoy biologii. 1993;113:107-21. [in Russian].
6. Martynov SV, Marenkova TI. Zastosuvannia kappa-karahinanu u skladi kharchovykh produktiv. Materialy nauk. konf. stud. Sumskoho NAU; 2015 Lystop. 17-19; Sumy: 2015, s. 182. [in Ukrainian].
7. Marushchak MI, Mialiuk OP, Hevko UP, Habor HH, Yaroshenko TIa, Antonyshyn IV. Analiz potentsialu systemy hlutationu v shchuriv z alimentarnym ozhyrinniam. Medychna ta klinichna khimiia. 2017;19(2):60-5. [in Ukrainian].
8. Prohorova MI, redaktor. Metodyi biohimicheskih issledovaniy. Lenіngrad: izdatelstvo Leningradskogo universiteta; 1982. 272 s. [in Russian].
9. Salyha NO. Aktyvnist hlutationovoi systemy antyoksydantnoho zakhystu v shchuriv za dii L-hlutaminovoi kysloty. Ukrainskyi biokhimichnyi zhurnal. 2013;85(4):40-7. [in Ukrainian].
10. Smirnov LP. Rol glutationa v funktsionirovanii sistem antioksidantnoy zaschityi i biotransformatsii. Uchenyie zapiski Petrozavodskogo gosudarstvenogo universiteta. Biologicheskie nauki. 2014;6(143):34-40. [in Russian].
11. Tymochko MF, Kobylinska LI. Vilnoradykalni reaktsii ta yikh metabolichna rol. Medychna khimiia. 1999;1(1):19-25. [in Ukrainian].
12. Anzenbacher P, Zanger UM. Metabolism of drugs and other xenobiotics. Wiley: VCH; 2012. 724 p.
13. Bhattacharyya S, Feferman L, Unterman Т, Tobacman J. Exposure to common food additive carrageenan alone leads to fasting hyperglycemia and in combination with high fat diet exacerbates glucose intolerance and hyperlipidemia without effect on weight. J. Diabetes Res. 2015;5:13429. DOI: 10.1155/2015/513429
14. Danielle K, Pelkonen O, Ahokas T. Hepatocytes: the powerhouse of biotransformation. Int. J. Biochem. Cell. Biol. 2012;44:257-65.
15. Diskinson DA, Forman HJ. Cellular glutathione and thiols metabolism. Biochem. pharmacol. 2002;64:1019-26.
16. Habig HW, Pabst MJ, Jacoby WB. Glutathione S-Transferases. J. Biol. Chem. 1974;249:7130-9.
17. Lowry OH. Protein measurement with the Folin phenol reagent. Journal of Biоlogical Chemistry. 1951;193(1):404-15.
18. Moyana TN, Lalonde JM. Carrageenan-induced intestinal injury in the rat – a model for inflammatory bowel disease. Ann. clin. lab. sci. 1990;20(6):420-6.
19. Nesterova LA, Smurova ЕА, Manukhin BN. Characterization of specific binding blocker [+ H]- quinuclidinylbenzilate M-cholinergic receptors in rat brain cortex membranes. Reports of the Academy of Sciences. 1995;343(2):268-71.
20. Nonagricultural (Nonorganic) substances allowed as ingredients in or on processed products labeled as «organic» or «made with organic» (specified ingredients or food group(s)) [Internet]. Legal Information Institute. Available from: https://www.law.cornell.edu/lii/about/contact_us
21. Wagner R, Norbert S. The clinical impact of carrageenan and diabetes, currently being studied in Germany [Internet]. University of Tuebingen. Available from: https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT02629705

«Вестник проблем биологии и медицины» Выпуск 1 Том 1 (142), 2018 год, 130-135 страницы, код УДК 616.34+612.334:577.151.6

10.29254/2077-4214-2018-1-1-142-130-135